１．日本語
東南アジアの伝統珈琲の文化に強い関心を持ち、何度も現地で楽しみもしますし、日本での展開も２軒ですが紹介してきました。
それでは逆に、日本→東南アジアはどうなのでしょうか？
まあそんな素朴な観点から、前稿で「バトン繋ぎをしてみる」などと、酔狂な企画立てをしたのですが、まあそれは遊びでいいのですが、考えたらもっと本業さんが本職アプローチをされているんですね。海外展開をされている二巨頭は；
・%ARABICA
・KURASU COFFEE
どちらも京都発（%ARABICAは正確には香港？）であるところが面白いです。
それではこの２ブランドが、東南アジアでどのような受け入れ、できれば日本のコーヒー文化として、それぞれの国、それぞれの店舗で認知されているか、現地で見てみることにいたしました。２ブランドはどちらも異なった個性でいるので、お客さんがそこまで把握していたらすごいと思います。例えば日本であれば、STARBUCKS とTALLYS はまあたいていわかって、行きわけているじゃあないですか。
調べたところでは、私が行く国の中で、
・香港＝%ARABICA, KURASU
・深圳＝%ARABIKA, KURASU
・KL＝%ARABICA
・シンガポール＝%ARABIKA, KURASU
・ホーチミン＝%ARABICA
こんなに店舗展開されています。すごいなあ。
前稿であげた、深圳のGEE Coffee, KLの Ghostbird Coffee, ホーチミンの96B Cafe&Roastery は、ぜひ「TOKYO BLEND持ち込み計画」を実行したいし、しかしながら例によって既に過密なので、どうしようか調整に頭を悩ませております(笑)
そしてもう一つ、これは今回の旅以降になりますが、東南アジア→日本の展開での、Speciality Coffee 版を改めて見てみたいです。伝統珈琲は、残念ながら日本でパイが大きくなるような気はしないのですが、文化としてのSpeciality Coffee であれば、広がる可能性はあります。
一つはリベリカ種。
何回も投稿している、ジョホールの雄、MY LIBERICA
リベリカもう一つは、これは私のベトナム一押しの、ホーチミンの96B Cafe&Roastery です。気候変動等の要因で主力のアラビカ種が激減する懸念がある中で、低地栽培が可能なリベリカ種の拡販にずっと尽力していて、何と日本においてもブルーボトルコーヒー他とのコラボでセミナーが開かれました。こういうところを応援したいです。
２． English
I have a strong interest in the traditional coffee cultures of Southeast Asia. I’ve enjoyed them many times locally, and although it’s only been in a small way, I’ve also introduced them through two cafés in Japan.
So then, what about the reverse direction — from Japan to Southeast Asia?
That simple question was the starting point for my previous post, where I playfully proposed a “coffee relay” project. It was really more of a fun idea than anything serious, but as I thought more about it, I realized that professionals in the field are already taking serious approaches to overseas expansion.
The two major players leading this movement are:
- %ARABICA
- KURASU COFFEE
Interestingly, both originated in Kyoto (though %ARABICA is, strictly speaking, based in Hong Kong).
With that in mind, I decided to take a look at how these two brands are being received in Southeast Asia — and whether they are recognized locally as part of Japanese coffee culture. Both brands have very distinct identities, so it would be impressive if customers abroad were aware of that difference. In Japan, for example, most people can distinguish between Starbucks and Tully’s and choose accordingly, right?
From what I’ve researched, here’s where they’ve expanded in the countries I plan to visit:
- Hong Kong: %ARABICA, KURASU
- Shenzhen: %ARABICA, KURASU
- Kuala Lumpur: %ARABICA
- Singapore: %ARABICA, KURASU
- Ho Chi Minh City: %ARABICA
That’s quite an impressive spread!
In my previous post, I mentioned GEE Coffee in Shenzhen, Ghostbird Coffee in Kuala Lumpur, and 96B Cafe & Roastery in Ho Chi Minh City. I’d really like to carry out my “TOKYO BLEND Collaboration Plan” with them. However, as usual, my schedule is already packed, so I’m struggling to figure out how to fit it all in (laughs).
And one more thing — after this trip, I’d like to take another look at the Southeast Asia → Japan side of the equation, particularly in the area of specialty coffee.
Traditional coffee, unfortunately, doesn’t seem likely to gain a large market in Japan. But specialty coffee, as a cultural movement, has room to grow.
One key example is the Liberica variety. I’ve posted many times about the pride of Johor — MY LIBERICA.
Another Liberica example — my top recommendation from Vietnam — is 96B Cafe & Roastery in Ho Chi Minh City. With growing concerns about the decline of Arabica due to climate change, they’ve been working hard to promote Liberica, which can be cultivated at lower altitudes. Impressively, they even held a seminar in Japan in collaboration with Blue Bottle Coffee and others. This is exactly the kind of initiative I want to support.
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